Czy gluten to zło XXI wieku?

2017-12-06T13:47:25+01:0025 kwietnia 2017|Tagi: , , |

Czym jest gluten? To mieszanina białek roślinnych, gluteniny i gliadyny, występująca w ziarnach niektórych zbóż, np. pszenicy, żyta i jęczmienia. [...]